Бразилия Faz. Irarema CoE

Наш Бразильский бриллиант! Фазенда Ирарема финалист и победитель аукциона Чашка Совершенства(Cup of Excellence) 2015. Именно это обстоятельство заставило нас обратить на эт ...Читать далее
Цена:1 100,00 RUB
( 8 )


+

Наш Бразильский бриллиант!

Фазенда Ирарема финалист и победитель аукциона Чашка Совершенства(Cup of Excellence) 2015. Именно это обстоятельство заставило нас обратить на этот кофе внимание. Мы купили его, чтобы больше понимать о кофе качества CoE, это наши инвестиции в кофейное образование. Уже второй год подряд мы ищем кофе в Бразилии. Такой кофе, который удовлетворит нашим стандартам.

Фазенда Ирарема расположена в штате Сан Пауло в регионе Вале да Грама. На территории фазенды есть все необходимое оборудование, для производства кофе высокого качества. Наш кофе это Желтый Бурбон, деревья были высажены в 2006 году. Большое расстояние между деревьями позволяет получать большую концентрацию спелых ягод ко времени основного урожая. Самые лучше лоты отправились на оценку жюри аукциона CoE. В итоге, кофе получил 86,35 баллов. Это достаточно высоко для Бразильского кофе. Хотя ферма, которая победила прошлый аукцион(Fazenda São Judas Tadeu) - 91,22 - это фантастика и очень надеемся, что однажды, у нас получиться попробовать такой кофе.

Расположение: Vale da Grama, São Paulo
Регион: Медиа Моджиана
Обработка: pulped natural
Разновидность: Желтый Бурбон
Ферма: фазенда Ирарема
Фермер: Маурисио де Карвальо Диас
Высота: 1200 метров н.у.м.
Кол-во мешков в лоте: 11,5

Описание вкуса: Шоколадный брауни, молочный шоколад, мёд, карамель, дульче де лече(аргентинская сгущенка), мандарин, зеленый чай, фундук. Сбалансированный, нежный с цитрусовой и комплексной кислотностью.

Список коментариев:
Никаких комментариев пока не отправлено.
Рейтинг: ( 8 )

Оставьте отзыв о товаре:

Логин:
Отправить по эл.почте:

Copyright © 2017 Sweet Beans Coffee - зарегистрированная торговая марка на территории РФ
посетите www.prokofe.ru крупнейшее кофе-комьюнити рунета