Гондурас Амадо Фернандес 250 гр.

Цена:930,00 RUB
4 5 2 Product
Производитель: Sweet BeansSweet Beans


+
honduras_1076274454
honduras_1076274454honduras

Отец Хосе Амадо, Дон Амадо, разделил свою свою большую ферму на четыре части, по количеству сыновей. У каждого собственное оборудование для обработки кофе.

Желтый Катуаи от Хосе победил в аукционе Cup of Excellence(Чашка Совершенства, далее СоЕ) в 2010 году, набрав 91 балл. С тех пор Хосе значительно улучшил свои условия производства, например, инвестировал в столы для сушки.

Отличительной особенностью кофе от Амадо Фернандеса является его чистота. Причем не только во время пиковых периодов, а на протяжении всего времени хранения до следующего урожая. Деревни Селито, Седрал и Лас Флорес располагаются друг за другом в горной части провинции Санта Барбара. На этом склоне в основном выращивают кофе разновидности Пакас, но встречается и Бурбон, Желтый Катуаи и Пакамара. Достаточно проблематично выращивать потрясающий кофе в таком регионе, который граничит с джунглями и находится в зоне дождей. В силу того, что современный мир отличного кофе зависит от стадии сушки ягод, в процессе обработки. А с непредсказуемыми дождями, это становится в двойне трудней.

Кофе, который производят в этом регионе, имеет вкусовые атрибуты, которые больше нигде не встречаются. Именно поэтому, регион Санта Барбара в Гондурасе, становится все популярней среди обжарщиков по всему миру. Уникальные особенности, несомненно, являются причиной такой большой концентрации победителей СоЕ из этого региона.

Амадо Фернандес уверен, что производить кофе с ягодным вкусом может каждый фермер, а производить кофе с ягодным, чистым, освежающим вкусом – это искусство. Мы очень рады, что с этим кофе все больше открываем для себя кофе из Центральной Америки.

Ферма: Дон Амадо
Расположение: Лас Флорес, Санта Барбара
Размер: 3,7 гектар
Высота н.у.м.: 1550 м.
Осадки(мм): 800
Процесс: Мытый
Разновидность: Желтый Катуаи

Список коментариев:
Никаких комментариев пока не отправлено.
Рейтинг:

Оставьте отзыв о товаре:

Логин:
Отправить по эл.почте:

Наш Instagram

Copyright © 2017 Sweet Beans Coffee - зарегистрированная торговая марка на территории РФ
посетите www.prokofe.ru крупнейшее кофе-комьюнити рунета